Фестиваль Хого в китайском ресторане «Сезоны»

Приближается холодная пора, а значит пришло время Хого. Хого, или китайский самовар, - один из самых известных способов приготовления пищи в Китае. Смысл заключается в том, что участники трапезы опускают в ароматный кипящий бульон кусочки мяса, лапшу, тофу, грибы, овощи и другие ингредиенты на свой вкус. Считается, что блюда, приготовленные в стиле хого, являются более полезными, ведь при варке сохраняется множество питательных веществ.

И самое главное: хого - это не просто вкусная и полезная еда! Это ещё и приятное времяпрепровождение в кругу семьи и друзей, ведь хого принято заказывать на компанию и наслаждаться общением, собравшись за «горячим котелком».

В этом сезоне шеф-повар Люй Синьпинь разработал новые бульоны для хого, которые точно не оставят вас равнодушными:

Бульон на мясной косточке с кукурузой

Томатный бульон

Дуэт рыбных бульонов

Грибной бульон

Кисло-острый рыбный бульон

Приходите в ресторан «Сезоны» и погрузитесь в многовековые китайские традиции!